4 panets rodons de brioix
4 fons de carxofa (pot ser en conserva)
Mantega
5 llonces de formatge (emmental o gruyère)
1 ou
2 cullerades de llet
Sal, pebre.
HO FAREM AIXÍ:
Retirarem amb compte, la part superior del panet, com si el destapéssim. Buidarem la molla i el mullarem per dins amb una mica de mantega fosa.
Farem una crema amb les llonces de formatge, la llet i l’ou, salarem i salpebrem. Ho reservarem uns instants
En cada panet, ficarem un fons de carxofa prèviament bullida (o de conserva).
Tirarem per sobre de la carxofa la crema que hem reservat..
Posarem els panets en una safata de forn, els banyarem amb una mica de mantega i els posarem al forn a 200 graus durant 20minuts aproximadament o fins que siguin daurats.
S’han de servir calents
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada