dijous, 3 de juny de 2010

CLAFOUTIS DE CIRERES

INGREDIENTS:
250 gr. de cireres.
2 ous.
100 gr. de farina.
5 cull. soperes de sucre morè.
250 cl. de llet.
60 gr. de mantega.
1 pessic de sal.
1 cull. sopera de sucre vainillat glas.

HO FAREM AIXÍ:
Rentarem les cireres i traure’m l’os.
Fondrem la mantega.
En un bol, deixatarem els ous, afegirem el sucre morè, la sal, la mantega fosa, el sucre vainillat, i la llet, ho barrejarem bé.
Posarem la crema (que queda molt clara) en terrines i li repartirem (sense remenar) les cireres.
Ho enfornarem a 200º durant 30m.
Servi-ho calent