½ litre de llet.
250 g de puré de patates
Una terrina de formatge cremós tipus “Philadelphia”
2 ous
Una culleradeta de llevat
Unes fulles de julivert.
Sal, Oli d'oliva, farina i pa ratllat.
HO FAREM AIXÍ:
Prepararem un puré de patates ben espès, salarem al gust.
Quan sigui fred li afegirem un ou cru, el formatge, el llevat i el julivert trinxat.
Farem croquetes grans, les passarem per farina, ou batut i pa ratllat.
Les fregirem amb oli abundant ben calent.
Es poden servir, tant fredes com calentes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada