divendres, 15 de febrer de 2008

TRUFA per cobertura i farciment


INGREDIENTS:
500 cl. de nata per muntar.
150 gr. de xocolata fondant.
4 cullerades de sucre.

HO FAREM AIXÍ:

Muntarem la nata amb el sucre.
Desfarem la xocolata al bany Maria.
Tirarem la xocolata poc a poc pel damunt de la nata, tot barrejant a mà amb moviments envoltants de baix a dalt.