INGREDIENTS:
6 pomes Golden mitjanes.
Un pot de melmelada de préssec.
50 g d’ametlles torrades.
50 g de panses de corint.
Una copeta de rom.
El suc d’una taronja i d'una llimona.
2 Flams.
1 Kiwi.
6 cullerades petites de margarina.
HO FAREM AIXÍ:
Tallarem les pomes per la meitat (de costat a costat), i els hi traurem el cor fent una mica de forat amb una cullereta, posarem en el forat una cullerada petita de margarina i una altra de rom, i enfornarem a 180º durant 20 m.
Mentrestant, barrejarem el suc de les llimona i taronja amb la melmelada de préssec fins que aconseguim una crema espessa.
Cremarem la copa de rom, i tot cremant, la afegirem a la barreja de la melmelada.
Quan tinguem les pomes cuites, els hi tirarem la barreja per sobre i les tornarem a posar al forn 5 minuts més.
Un cop fora del forn i cuites, els hi posarem per sobre una mica de flam, les panses i la picada d’ametlles. Les gratinarem una mica i ja les podrem servir.
El Kiwi és per a decorar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada