divendres, 15 de febrer de 2008

GRATINATS DE FORMATGE

INGREDIENTS:

Pa sec tallat a llesques.
Formatge ratllat que es fongui.
4 ous.
½ litre de llet.
Sal.
Pebre.
Nou moscada.

HO FAREM AIXÍ:

En una safata de forn una mica fonda hi posarem una capa de pa, a sobre una de formatge ratllat, i ho taparem amb una altra capa de pa.

En un bol batrem els 4 ous amb un pessic de sal, de pebre i de nou moscada, afegirem el mig litre de llet, remenarem bé i tirarem la barreja per sobre del pa que tenim preparat.

Ho deixarem reposar el temps suficient perquè el pa absorveixi tot el liquid.

Li posarem formatge ratllat per sobre i ho posarem al forn a gratinar durant 15 minuts aproximadament, que quedi ben daurat.

Es serveix calent.