divendres, 15 de febrer de 2008

DELÍCIES DE PATATA


INGREDIENTS:


1/2 l. de llet.
250 gr. de puré de patates “Maggi”.
Una terrina de formatge cremós per untar “Philadelphia”.
2 ous.
Una cull. Llevat.
Un manyac de julivert.
Sal, oli, farina i pa ratllat.

HO FAREM AIXÍ:

Farem un puré de patata ben espès, amb la llet, posarem la sal al gust.

Quan sigui fred, li afegirem un ou cru, el llevat, el julivert picat.

Farem unes mandonguilles grans, les passarem per farina, ou batut i pa ratllat.

Les fregirem amb oli abundant ben calent.