divendres, 15 de febrer de 2008

COPA DE MADUIXES

INGREDIENTS:

300 gr. de maduixes.
Un paquet de gelatina de maduixa “Royal”.
400 gr. de nata per muntar, o muntada sempre que sigui forta.
100 gr. de sucre.

HO FAREM AIXÍ:
Tallarem la part verda de les maduixes i les rentarem bé, les deixarem escórrer i tot seguit les posarem en una batedora junt amb el sucre, les farem puré.

Si volem una mouse més fina les colarem.

Desfarem la gelatina com ens posi en les instruccions de la caixa, però, amb la meitat d’aigua i la incorporarem a les maduixes.

Muntarem la nata i també la incorporarem però, poc a poc perquè no s'abaixi .

Posarem la barreja en bols individuals o bé en un recipient de plàstic o vidre gran, i ho deixarem en la nevera durant dues hores.

En el moment de servir, li posarem a sobre una maduixa sencera.