divendres, 15 de febrer de 2008

COCA D’AMETLLES I IOGURT


INGREDIENTS:


3 ous.
Un iogurt de llimona. (El farem servir de mida)
Un iogurt de sucre.
Un iogurt de farina.
½ iogurt d’oli de girasol.
100 grms. d’ametlles crues molgudes.
3 claus d’olor fets polç amb el morter.
Una cull. de postre de vainilla ensucrada.
Un pessic de sal.
Un sobre de llevat Royal.

HO FAREM AIXÍ:

Posarem tots els ingredients en un bol en l’ordre en que han sigut relacionats, i ho batrem tot amb la batedora eléctrica.

Prepararem un motlle untat amb margarina i farina perqué no s’ens enganxi, i li abocarem la barreja.

Preescalfarem el forn a 170º i ho enfornarem a 160º durant 40 minuts.

(Motlle petit)