INGREDIENTS:
6 ous.
6 cullerades soperes de sucre.
6 cullerades soperes de farina.
la ratlladura d'una llimona.
Una cullerada sopera de llevat Royal.
HO FAREM AIXÍ:
Preescalfarem el forn a 180º
Farem una crema amb els rovells, el sucre i la ratlladura de llimona, ben remenat.
Li afegirem la farina i el llevat i remenarem amb suavitat.
Muntarem les clares a punt de neu fort i les incorporarem a la crema amb moviments envoltats.
Posarem la barreja en una safata de forn, quadrada, gran, que haurem untat de margarina i espolsat de farina, al forn durant 10 minuts a 180º.
També podem fer servir un paper d'enfornar i posar la massa a sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada