divendres, 15 de febrer del 2008

AMETLLATS

INGREDIENTS:

200 g de farina d’ametlla.
300 g de sucre.
4 clares d’ou.
Un pessic de vainilla en pols.

HO FAREM AIXÍ:
Barrejarem tots els ingredients molt bé.

Posarem, en una safata de forn, paper de forn i anirem posant cullerades de la mescla una mica separades, i al damunt una ametlla crua.

Escalfarem el forn a 200º i enfornarem a la mateixa temperatura durant 10 minuts , vigilant que no es cremin.

Amb els rovells d'ou que no hem fet servir, podem aprofitar-los per fer flam.