dimecres, 26 de maig de 2010

DELICIES DE PATATAS

INGREDIENTS:

½ litre de llet.
250gr. de puré de patates
Una terrina de formatge cremós tipus “Philadelphia”
2 ous
Una culleradeta de llevat
Unes fulles de julivert.
Sal, Oli, Farina i pa ratllat.

HO FAREM AIXÍ:

Prepararem un puré de patates ben espès, salarem al gust.
Quan sigui fred, li afegirem un ou cru, el formatge, el llevat i el julivert trinxat.
Farem croquetes grans, les passarem per farina, ou batut i pa ratllat.
Les fregirem amb oli abundant ben calent.


Es poden servir, tant fredes com calentes.